Ингредиенты:

Для начала необходимо потереть на мелкой терке две луковицы, процесс конечно чертовски плаксивый и неприятный, но крайне необходимый, поэтому стоит запастись терпением, изгнать посторонних из кухни, дабы не травмировать, и приступить к процессу. В получившуюся массу добавить одну столовую ложку горчицы, черного молотого перца и соли. Сколько сыпать перца и соли неизвестно, поэтому сделал все по вкусу. Далее необходимо потереть немного лимонной цедры, для этих целей вполне достаточно одного лимона.

Все перемешиваем, после чего щедро натираем припасенный загодя кусочек говядины.

Отлично, теперь самое время затянуть потуже пояс, ибо кушать будет готово еще не скоро Мясцо отправляется на 30-40 минут на холод. В холодильнике места не было, поэтому шмат был отправлен на балкон на снежок.

Пока мясо неспешно охлаждается и напитывается лучком да лимончиком, неспешно вытираем слезы и начинаем разогревать сковороду. Мясо нужно слегка обжарить. Вообще для целей обжарки вполне подойдет обычное подсолнечное или оливковое масло, но так как дома было сало, я решил вытопить немного жира – для запаха, так сказать

По прошествии 40 минут, мясо можно смело забирать с холода и с радостными воплями и гиканьем размещать на сковородке.

Слегка обжариваем кусок с обеих сторон, на это может потребоваться 5-10 минут, в зависимости от размера вырезки. Если мясо обжаривалось на сковороде, то теперь самое время переложить его в какую-нибудь глубокую тару, ибо пришло время заправить его пивом.

При приготовлении каких-либо блюд с пивом, на последнем лучше не экономить, а взять чего-нибудь вкусного и качественного. Объем пива зависит от размера куска мяса, нет необходимости полностью топить мясо в пиве, но для сочности на 1.5 кг мяса потребовался 1 литр пива, как с куста.

После заправки пивом, посыпаем все это хозяйство розмарином, добавляем несколько тонких долек лимона и оставляем на 1-1.5 часа тушиться на медленном огне.

Крышка была снята исключительно для целей фотосъемки

Через 1.5 часа радуемся жизни. Камлания на кухне почти завершены. Сервируем стол, добавляем в мясо еще немного розмарина и зелени, я выбрал базилик. На гарнир замечательно подошел картофель, запеченый в мундире.

Приятного аппетита

UPD: Естественно мы не смогли осилить весь этот кусок мяса за один раз, поэтому остатки были помещены в глубокую миску и залиты пивной вываркой из сковороды. Так вот после суток проведенных в холодильнике в этой выварке мясо стало еще сочнее и вкуснее.

Комплект включает в себя:

Хлебцы «Армейские» (4 упаковки),
Паштет печеночный особый,
Паштет с чесноком,
Каша славянская с говядиной (250 г),
Говядина натуральная (250 г),
Шоколадно-ореховая паста «Лакомка»,
Горох отварной,
Соус томатный,
Напиток молокосодержащий (порошковый),
Чай, кофе,
сахар (5 пакетиков),
Концентрат сухого натурального напитка «Молодец»,
Поливитамины.

Плюс помимо этого аксессуары
Салфетки бумажные, салфетки гигиенические;
Ложка, спички, открывашка для консервов;
Средсто для обезараживания воды «Акватабс»;
Разогреватель.

Энергетическая ценность – 3595 ккал.

В комплекте также имеется инструкция. Первый пункт сего документа гласит: «Перед употреблением необходимо вскрыть крышку индивидуального рациона питания». Звучит глупо, учитывая то, что инструкция находится внутри упаковки.
Пункт №6 «Соус используют на обед». Даже страшно подумать, как применит этот соус боец, не прочитав инструкцию.

Пищу предполагается разогревать, для чего в комплекте есть все необходимое. А например брикет отварного гороха (в 60 граммах 215 ккал) можно просто сгрызть и запить водой. Не откладывая в долгий ящик оформил себе кашку с говядиной. Вкусно, сытно. Еще на этапе разогрева проделал в упаковке маленькое отверстие, когда добро стало разогреваться, в комнату стал орать и ломиться в комнату соседский кот. Вариантов два, либо соседи его просто не кормят, либо уж очень хорошо пахнет, а я претерпелся к запаху. В горячем виде чертовски вкусно и, что самое главное, сытно. В комплекте с баночкой чесночного паштета и галетами получилось вообще замечательно. Кот в конце концов прорвался ко мне и стал интеллигентно намекать на необходимость поделиться. Отвалил ему всего по малости с барского плеча, жрал так, что аж мурчал. В общем все довольны и сыты.

Перед сном замутил молочный напиток. Не впечатлен. Молоко напоминает слабо, хотя, может, все поршковое молоко такое.

UPD: Пресованый горох оказался просто отвратительный, по крайней мере в сухом виде. А вот растворимый напиток «Молодец» понравился. Приятный.
На ужин разогрел натуральной говядины. Вкусно. Кот снова ломился в комнату и вымаливал угощения. Передал в его распоряжение всю подливку.